材料：牛仔骨250克 调味料：生抽 两茶匙，清水六茶匙，糖1茶匙半，大蒜(切碎)两茶匙， 蒜茸1茶匙，白芝麻(磨碎)1茶匙半，胡椒粉半茶匙，芝麻油1茶匙，绍酒1汤匙

　　做法：

　　1.将调味料拌匀，再拌入已解冻的牛仔骨，待一至两小时。

　　2.烧热锅，加进适量菜油，煎至牛仔骨两面金黄，加进余下汁煮滚即可。

　　3.吃前再洒上松子碎或芝麻，即可。

　　该答案来自做菜网官方网站