不错呀·！！金针菇先用开水焯一下，捞出后，加入葱、姜末、蒜泥、花椒粉、胡椒粉、麻油、香油、鸡精、酱油、盐各适量。辣椒粉，倒入少量烧开的油。也可以依个人口味加入少量醋，搅拌均匀即可使用