主料：自发面粉
辅料：广式香肠,（榨菜,香菜,香油,鸡精）
调料：盐,葱,油
香肠花卷的特色：
创意新颖，色彩艳丽，方便实惠。
做法：
1、将自发面粉加水和成面劲醒一个小时； 
2、香肠蒸熟切成末，葱切末； 
3、将面擀成0.5厘米厚的大片涂上一层油，将香肠末、葱花和盐均匀的洒在面卷成长卷用刀切成5厘米宽的段，再醒十分钟，上笼蒸十分钟即可。