家里来客人，当然少不了一桌丰盛的下酒菜。今天就来给大家分享7款经典下酒菜，保证让你在酒桌上大放异彩！

1. 拍黄瓜

家里来客人，下酒菜怎么挑7款经典下酒菜分享

- 食材：黄瓜、蒜、香菜、辣椒、醋、生抽、白糖、盐

- 做法：黄瓜拍碎，加盐腌制，蒜切末，香菜切段。将蒜、香菜、辣椒、醋、生抽、白糖拌匀，淋在黄瓜上即可。

2. 凉拌木耳

- 食材：木耳、蒜、香菜、辣椒、醋、生抽、白糖、盐

- 做法：木耳泡发，焯水后捞出，蒜切末，香菜切段。将蒜、香菜、辣椒、醋、生抽、白糖拌匀，淋在木耳上即可。

3. 蒜蓉粉丝蒸扇贝

- 食材：扇贝、粉丝、蒜、香菜、生抽、料酒、盐

- 做法：扇贝洗净，粉丝泡软，蒜切末。将蒜末、生抽、料酒、盐拌匀，淋在扇贝上，粉丝放在扇贝上，蒸5分钟即可。

4. 红烧肉

- 食材：五花肉、蒜、姜、八角、桂皮、生抽、老抽、料酒、糖

- 做法：五花肉切块，焯水去腥。锅中放油，放入蒜、姜、八角、桂皮爆香，加入五花肉翻炒，加入生抽、老抽、料酒、糖，加水炖煮1小时即可。

5. 香辣蟹

- 食材：蟹、蒜、姜、辣椒、生抽、老抽、料酒、糖、盐

- 做法：蟹洗净切块，焯水去腥。锅中放油，放入蒜、姜、辣椒爆香，加入蟹翻炒，加入生抽、老抽、料酒、糖、盐，加水炖煮20分钟即可。

6. 蒜蓉蒸虾

- 食材：虾、蒜、香菜、生抽、料酒、盐

- 做法：虾洗净，蒜切末。将蒜末、生抽、料酒、盐拌匀，淋在虾上，蒸5分钟即可。

7. 烤鸡翅

- 食材：鸡翅、蒜、姜、辣椒、生抽、老抽、料酒、糖、盐

- 做法：鸡翅洗净，焯水去腥。锅中放油，放入蒜、姜、辣椒爆香，加入鸡翅翻炒，加入生抽、老抽、料酒、糖、盐，加水炖煮20分钟，烤至金黄色即可。

这7款经典下酒菜，做法简单，食材易得，保证让你在酒桌上成为焦点！快来试试吧！