鱼香肉丝没有鱼，松鼠桂鱼没有松鼠，狮子头里没狮子，棉花糖里没棉花，老婆饼里没老婆
那老婆饼里有老婆是什么体验呢？ 起源自广东潮州点心老婆饼，外皮烤成诱人的金黄色，里头一层层的油酥薄如棉纸，酥松得不得了，一咬下去碎屑便掉了满地，每一口都尝得到蜜糖般的香甜滋味!起源自广东潮州点心老婆饼，外皮烤成诱人的金黄色，里头一层层的油酥薄如棉纸，酥松得不得了，一咬下去碎屑便掉了满地，每一口都尝得到蜜糖般的香甜滋味!
常常有人调侃，买老婆饼要老婆和饼分开装，或者要老婆不要饼。要是真的能分开装那就很划算了。不过，玩笑归玩笑，自己做一份老婆饼是不是更有意思呢。万一你的老婆饼被那个她认可了，岂不是有老婆了呢，哈哈哈！老婆饼里一下子有老婆啦！买老婆饼要老婆和饼分开装买老婆饼要老婆和饼分开装要老婆不要饼要老婆不要饼
老婆饼其实就是老婆做的饼，相传是清末潮州某老板老婆做的饼。到了现代，喜欢烘焙的女性越来越多，不如来学学老婆饼吧。作为一款零食充饥也是很不错的选择。 老婆饼是以糖冬瓜、小麦粉、糕粉、饴糖、芝麻等食材为主要原料，不过除了传统的做法，我们还可以做改良款的。老婆饼是以、小麦粉、、、芝麻等食材为主要原料，不过除了传统的做法，我们还可以做改良款的。
▎《糯米酥皮老婆饼》 图文来自——霏儿▎▎▎《糯米酥皮老婆饼》图文来自——霏儿图文来自——霏儿图文来自——霏儿 （油皮）普通面粉:380克，（油皮）白砂糖:40克，（油皮）植物油:120克，（油皮）水:80克，（油酥）低筋面粉:320克，（油酥）植物油:120克，（馅料）糯米粉:230克，（馅料）白砂糖:200克，（馅料）水:350克，（馅料）熟白芝麻:20克，（馅料）熟花生碎:20克，（馅料）植物油:80克，（刷表面）鸡蛋液:1个，（撒表面）白芝麻:适量 1、
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4、接下来开始内馅儿中的炒糯米粉，把糯米粉放在锅中小火炒至微微变黄就可以关火
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小贴士：1.油皮面团最好揉至扩展阶段，因为那样的话，面比较有韧性，擀皮的时候不容易漏出油酥或者破皮。 2.揉面团的时候，加入水的量可以自行调整，所以水不要一次性加进去，要一边揉一边加，手上感觉到面团揉软就可以不用加了。 3.包裹油酥的时候一定要完全包进去，不能漏出来。包内陷也一样不能漏出来，不然漏出的内陷因为是糯米的，它会粘在烤盘上。 4.擀皮的时候千万不要来回的擀，那样面皮会起酥不好操作了。轻轻往上往下各擀一下就好。
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