▎《自制蜜汁叉烧》 图文来自——寻味厨房▎《自制蜜汁叉烧▎▎▎《自制蜜汁叉烧》图文来自——寻味厨房图文来自—图文来自—图文来自——寻味厨房—寻味厨房—寻味厨房 半肥瘦猪肉:600g，叉烧酱:三大勺(约半瓶)，蒜:半个，姜:三四片，白酒:一大勺，酱油:一大勺，蜂蜜:一大勺，另外调制：:蜂蜜，一大勺，叉烧酱:一大勺 1、肉洗干净，控干水肉洗干净，控干水
3、放入姜蒜，加一勺蜂蜜放入姜蒜，加一勺蜂蜜放入姜蒜，加一勺蜂蜜
加一勺酱油，加一勺白酒，加三勺叉烧酱，涂抹均匀，放入冰箱冷藏腌制一天以上加一勺酱油加一勺白酒加三勺叉烧酱涂抹均匀，放入冰箱冷藏腌制一天以上 蜂蜜加叉烧酱混合蜂蜜加叉烧酱混合 6、烤盘里面铺上油纸或锡纸，把腌制好的肉放上去烤盘里面铺上油纸或锡纸，把腌制好的肉放上去 7、烤箱预热，进烤箱前在肉的表面再刷一层蜂蜜酱烤箱预热，进烤箱前在肉的表面再刷一层蜂蜜酱烤箱预热，进烤箱前在肉的表面再刷一层蜂蜜酱烤箱预热，进烤箱前在肉的表面再刷一层蜂蜜酱 8、上下180°烤15分钟上下180°烤15分钟上下180°烤15分钟
9、取出再刷一次蜂蜜酱，再200°烤15分钟取出再刷一次蜂蜜酱，再200°烤15分钟取出再刷一次蜂蜜酱，再200°烤15分钟 10、取出来，翻面刷上蜂蜜酱，再200°烤15分钟取出来，翻面刷上蜂蜜酱，再200°烤15分钟取出来，翻面刷上蜂蜜酱，再200°烤15分钟 11、最后取出来刷最后一次蜂蜜酱，230°烤5分钟逼出油来，就可以了最后取出来刷最后一次蜂蜜酱，230°烤5分钟逼出油来，就可以了最后取出来刷最后一次蜂蜜酱，230°烤5分钟逼出油来，就可以了 12、把边上烤焦的肥肉去掉，稍微放凉一下，把叉烧切片就可以了把边上烤焦的肥肉去掉，稍微放凉一下，把叉烧切片就可以了稍微放凉一下，把叉烧切片就可以了
13、配上自制辣椒酱，真的很好吃(๑´ڡ`๑)还可以拿来炒菜或者做叉烧包馅
买肉的时候可以选择梅花肉，五花肉也可以，我买的这个好像是前腿肉，只要半肥瘦的就可以了，口感会比较好
▼ 6.在家做越南春卷，清新爽口，立马惊艳朋友圈
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