毛虾有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径。 老话说的好：药补不如食补，这个时候多吃吃毛虾做主料、加上春葱、鸡蛋来制作虾饼，是最合适不过的了。 补钙不用忙，虾饼就是棒！最适合老人和孩子的补钙菜，价格也不贵，快点做起来吧！ 【烙虾饼烙虾饼】
@黄黄爱美食 - 材料 - 仙毛线 500g 鸡蛋1个鸡蛋1个 葱花适量葱花适量 盐1茶匙盐1茶匙 面粉适量面粉适量 1.买回来得毛虾，去掉杂质1.买回来得毛虾，去掉杂质买回来得毛虾，去掉杂质
2.拣出里面的小鱼等等拣出里面的小鱼等等
3.过水，因为新鲜的毛虾极易吸水，所以过水的时候要麻利速度快哈过水，因为新鲜的毛虾极易吸水，所以过水的时候要麻利速度快哈
捞出，控出水份
8.锅里加油，烧热锅里加油，烧热
油热后放入虾和好的面糊
10.煎一面再煎另一面煎一面再煎另一面
11.虾饼两面金黄
12.取出改刀食用
小贴士 1、这个毛虾去买的时候一定要看，看商贩是否加了水，二闻，看看是否新鲜； 2、回家洗的时候一定要麻利速度快，因为毛虾特别吸收水份，太多的水就不鲜美了 3、面糊的稀厚程度是虾饼制作的关键，不能太稀，这样子不容易成饼，也别太厚，太厚面粉太多了，反而失去了虾的鲜美。~ 你说你喜欢雨，但是在下雨的时候你却打了伞 你说你喜欢太阳，但是在阳光明媚的时候却躲到了树荫下 你说你喜欢风，但是却在刮风的时候关上了窗 这就是为什么我会害怕你说你也喜欢美食我会害怕你说你也喜欢美食 因为你连“网上厨房”都没有下载
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