制作慕斯最重要的是胶冻原料。如今也有专门的慕斯粉。
动物奶油是由牛奶中的脂肪分离获得的半固体食品。制作蛋糕的奶油通常需要打发，这样才能获得香甜可口，松软滑腻的口感。
1 材料 2 步骤
3 贴士 。 2淡奶油的打发状态是出纹路，但依旧可以流动，所以淡奶油稍微变浓稠后就尽量低速打。 （菜谱作者：网厨用户imCc_v5） 慕斯蛋糕搭配不同的水果，巧克力，可以做出丰富的种类，给制作者充分的想象空间。快试试动手制作一款慕斯蛋糕吧~
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