法式冰淇淋雪媚娘法式冰淇淋雪媚娘法式冰淇淋雪媚娘 零添加的冰淇淋奶油 慕斯口感夹心组合雪媚娘 内心冰爽，表皮软糯 Q弹 里面加上慕斯冰淇淋 吃上一口就能感受到它的清甜软滑
多款精心研发的不同口味 不论你是哪种挑剔派 都一次满足你的味蕾 绝对是夏日必备小甜品
课程难度：3星（5星为上限） 适用人群：初学者 课程要点： 1、雪媚娘糯米皮的制作 2、法式冰激淋慕斯的制作 3、夹层果酱的制作 4、储存方式注意事项 食材（雪媚娘皮）食材（雪媚娘皮）食材（雪媚娘皮） 澄粉 10g 砂糖 40g 黄油 30g 水饴 10g 牛奶 200g澄粉 10g 砂糖 40g 黄油 30g 水饴 10g 牛奶 200g澄粉 10g澄粉澄粉10g10g砂糖 40g砂糖砂糖40g40g黄油 30g黄油黄油30g30g水饴 10g水饴水饴10g10g牛奶 200g牛奶牛奶200g200g 豌豆粉 30g 木薯粉 10g 淡奶油 20g 糯米粉 120g豌豆粉 30g 木薯粉 10g 淡奶油 20g 糯米粉 120g豌豆粉 30g豌豆粉豌豆粉30g30g木薯粉 10g木薯粉木薯粉10g10g淡奶油 20g淡奶油淡奶油20g20g糯米粉 120g糯米粉糯米粉120g120g 澄粉 10g 砂糖 40g 黄油 30g 水饴 10g 牛奶 200g澄粉 10g 砂糖 40g 黄油 30g 水饴 10g 牛奶 200g澄粉 10g澄粉澄粉10g10g砂糖 40g砂糖砂糖40g40g黄油 30g黄油黄油30g30g水饴 10g水饴水饴10g10g牛奶 200g牛奶牛奶200g200g 基础内馅：基础内馅：基础内馅： 砂糖 21g 炼乳 20g 蛋黄 1个 吉利丁 3g 香草酒 6g砂糖 21g 炼乳 20g 蛋黄 1个 吉利丁 3g 香草酒 6g砂糖 21g砂糖砂糖21g21g炼乳 20g炼乳炼乳20g20g蛋黄 1个蛋黄蛋黄1个1个吉利丁 3g吉利丁吉利丁3g3g香草酒 6g香草酒香草酒6g6g 淡奶油 12g 香草精 适量 白巧克力 15g 安佳淡奶油 200g 蓝风车淡奶油 100g淡奶油 12g 香草精 适量 白巧克力 15g 安佳淡奶油 200g 蓝风车淡奶油 100g淡奶油 12g淡奶油淡奶油12g12g香草精 适量香草精香草精适量适量白巧克力 15g白巧克力白巧克力15g15g安佳淡奶油 200g安佳淡奶油安佳淡奶油200g200g蓝风车淡奶油 100g蓝风车淡奶油蓝风车淡奶油100g100g 夹心：夹心： 榴莲 100g 淡奶油 20g榴莲 100g 淡奶油 20g榴莲 100g榴莲榴莲100g100g淡奶油 20g淡奶油淡奶油20g20g
蜜斯厘法式西点李老师 蜜斯厘法式西点工作室创始人 6年烘培实操经验 两百多场高端甜品台制作 游学于法国日本等多个国家 蜜斯厘—您的甜蜜料理家 下载网上厨房app 课堂板块即可学习 还能获取更多精美食谱 等你来学哦！ ▼ ~明天见~
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