超级喜欢榴莲，因为它够“臭”，够“香”！曾经视它如毒物，如今却被它深深的吸引。众多口味的冷饮，榴莲味

超级喜欢榴莲，因为它够“臭”，够“香”！曾经视它如毒物，如今却被它深深的吸引。众多口味的冷饮，榴莲味是我的最爱！ | 材料 || 材料 || 材料 | 榴莲肉：600克 淡奶油：450克 牛奶：180克 蛋黄：4个 奶粉：40克 炼乳：10克 白砂糖：40克 淀粉：10克 玉米糖浆：10克 | 步骤 || 步骤 || 步骤 | 各种食材称重备用

蛋黄加入糖，搅拌均匀，充分乳化。

奶粉 牛奶 炼乳 淀粉。倒在奶锅里！

最后放入玉米糖浆。

搅拌均匀，中火加热。边缘有小气泡即可。

牛奶液多次倒入蛋黄液中，中途需要不停的搅拌，以免变成蛋花汤！

最后搅拌均匀的液体，再次倒进不粘锅中。小火加热。需要不停的搅拌！

手指划过刮刀，有明显痕迹，关火。

蛋液过筛，让液体更加细腻。

成功的蛋液，没有结块！

过筛后的液体，隔冷水降温。

榴莲肉用破壁机打成糊。你也可以用豆浆机，用果汁功能搞定。

最后的榴莲泥，非常的细腻。

榴莲泥，倒入冷却后的蛋液中。搅拌均匀。

冰糕棍，用水冲洗干净，备用。

奶油打发有纹路。流动性比较强的状态。因为等下还要搅拌，所以不要打发过头。 打发好的奶油倒进榴莲蛋液中，轻轻的搅拌均匀。

倒入各种模具中！

倒入模具，插上冰糕棍。冷冻一晚上，脱模可以享用啦！

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