随着五一小长假的结束，夏天的脚步临近了。 是不是已经闻到了夏天柳树的芬芳。人类最精力充沛的季节即将到来，跑步鞋是否已经准备OK?是想减肥做一个靓妹，还是打算增重成为型男，相信大家都已经按捺不住内心的悸动了吧！
当然，夏季要养生，除了正常的生理作息与适量运动外，这样一道菜更可以让你事半功倍，而且价格非常便宜。 就是现在市面上到处可以买到的————茄子！
茄子的价值：子含有葫芦巴碱及胆碱,在小肠内能与过多胆固醇结合,排出体外,以保身体血液循环正常,降低胆固醇。在夏季,茄子可清热解暑,对于夏季容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。 而茄子现在在市场上的零售价也是相当的实惠，作为夏天的家常菜真是再合适不过了！不信，大家可以先看看下面几道菜的颜值。
魔厨君也不讲花哨的，如果你喜欢茄子，并且已经开始跃跃欲试。下面就给大家带来既美味又营养，看着还特开胃的蒜香手撕茄子。 食材列表 长条茄子 1根 蒜头 3瓣 彩椒 适量 葱 1根 甜辣酱 3汤勺 豆瓣酱 1汤勺 海鲜酱 1汤勺 香醋 适量 清水 适量食材列表 长条茄子 1根 蒜头 3瓣 彩椒 适量 葱 1根 甜辣酱 3汤勺 豆瓣酱 1汤勺 海鲜酱 1汤勺 香醋 适量 清水 适量食材列表 长条茄子 1根食材列表长条茄子长条茄子1根蒜头 3瓣蒜头蒜头3瓣彩椒 适量彩椒彩椒适量葱 1根葱葱1根甜辣酱 3汤勺甜辣酱甜辣酱3汤勺豆瓣酱 1汤勺豆瓣酱豆瓣酱1汤勺海鲜酱 1汤勺海鲜酱海鲜酱1汤勺香醋 适量香醋香醋适量清水 适量清水清水适量 准备材料，拍照留念；
如果有蒸笼，把茄子放在蒸笼里大火蒸十分钟左右；如果没有蒸笼，可以使用汤锅中火焖十分钟替代；
搅拌调料，将甜辣酱3汤勺，六月鲜豆瓣酱1汤勺，海鲜酱1汤勺，香醋适量导入混合均匀；
倒入适量的清水，搅拌好；
给锅里上油， 放入大蒜碎，葱头爆香后放入彩椒，翻拌，最后倒入调好的汁，(如果会吃辣的友友可以加辣椒油哦)；注意只能用小火炖。
嗯，嗯，今晚决定就吃这道菜了。全部过程也就20分钟呢。 顺便给我们的公众号打个广告，网上厨房，关注你吃的一切！喜欢的话记得顺手点赞或转发给你关心的人哦！
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