冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”想必很多人都听说过这句话。 夏季暑热，多数人食欲不振。鲜姜中的姜辣素

冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”想必很多人都听说过这句话。 夏季暑热，多数人食欲不振。鲜姜中的姜辣素能刺激胃肠粘膜，有利于食物的消化和吸收，并对心脏和血管有一定刺激作用，能使心跳加速，血液循环加快，汗毛孔张开，随着汗液排泄，带走体内的余热，对于防暑度夏有一定益处。因此“冬吃萝卜夏吃姜”是有科学依据的。夏季暑热，多数人食欲不振。鲜姜中的姜辣素能刺激胃肠粘膜，有利于食物的消化和吸收，并对心脏和血管有一定刺激作用，能使心跳加速，血液循环加快，汗毛孔张开，随着汗液排泄，带走体内的余热，对于防暑度夏有一定益处。因此“冬吃萝卜夏吃姜”是有科学依据的。

by美美家的厨房 | 材料 || 材料 | 生姜 1000克 大蒜 200克 红尖椒 100克 生抽 一瓶 | 步骤 || 步骤 | 1、食材准备

2、生姜需要清洗干净去皮

3、大蒜同上

4、晾干生姜和大蒜表面的水分

5、红辣椒

6、将大蒜、生姜放入碗里

7、倒入生抽

8、生抽的量差不多没过生姜和大蒜就好

9、放入辣椒

10、盖上盖子，泡一晚上以上

11、第二天，可以看到姜已经上色了，这个样子已经可以开始吃了，如果喜欢颜色更深一点，可以继续腌制，不过不要超过两天哦，不然会太咸了

12、直接吃即可，生抽可以重复利用哦

小贴士：小贴士： 1、食材一定要没有生水，不容易坏。 2、上色达到自己满意的程度后及时将生姜取出，腌制越久就会越咸，颜色也会发黑哦。 3、腌制后的生抽可不要倒掉了，可以再次添加生姜继续腌制，也可以用来炒菜，味道更好呢。 4、食材放的多少可以按照自己的喜好。 点击文末“阅读全文” 即可搜索喜欢的菜谱 谢谢观看

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