央广网泰州9月8日消息 江苏省靖江市季市美食负有盛名，曾荣获“中华美食名镇”等荣誉称号，是古镇文化传承的载体，是一张独特的“美食名片”。“小吃是大产业，亦是大民生”，靖江聚焦美食发展短板，强化“我为群众办实事”，用好“食材基地党小组、名师培育党小组、规划建设党小组、品牌建设党小组”组成的“美食党建联盟”，以美食领域治理效能为乡村振兴注入新动能。

　　“我们星众家庭农场的大米都是通过共生的小龙虾来除草、除虫。这样产出的生态大米，是真正的有机稻米，颗粒更饱满，营养物含量更高。”星众家庭农场农场主肖银红自信地说。为保障季市美食原材料质量，依托季市镇现有农业合作社、农业种养殖基地等，食材基地党小组制订“八个一”工作法，与6个村的12家生产经营主体进行对接，挑选一批优质农产品原材料供应基地，做到挂牌上墙，与食品生产经营单位建立合作共建关系，形成一条集原材料、销售、加工于一体的特色产品产业链，实行定制化、可视化的种植服务供给，提升原料配给质量。

　　“看到相关政策文件里说有5项激励办法，从形象到荣誉甚至还有关怀，这更加坚定了我们这群手艺人的信心，政策越来越好，干劲也越来越大!”季市镇老杨大炉饼制作人杨爱萍对未来充满了期待。为充分发挥美食名匠在季市镇美食名片打造工作中的模范作用，名师培育党小组制订“六有工作计划”，出台5项激励办法，真正调动季市镇美食名匠的工作积极性、主动性和创造性。建立名师“一人一档”、启动名师带徒计划，提升名师形象，形成一支叫得响亮的“季家市师傅”团队，青黄有接、代代相传，做好技艺传承、文化传承。

　　为瞄准“美食 美景”的乡村振兴发展和“连锁式”产业化发展新途径，规划建设党小组探索“党建 协会”新模式，选拔一批市场影响力大、群众认可度高的店铺，优化设计、美化环境、科学布局，进一步提升体验感、舒适度，打造一批古镇美食新坐标。品牌建设党小组制作季市“手绘美食地图”，配属二维码，方便游客通过大数据迅速找到自己的“美食宝库”。对适合包装携带的美食进行整体规划适配，融入更多古镇文化、美食文化元素。利用展销会、美食节、新媒体等平台，线上线下结合，加强对外推介，提升市场知名度、群众认可度。(通讯员 缪帅)