兔肉白菜馅饼的做法

食材准备

兔肉50克，白菜200克，面粉100克，葱、姜末各5克，酱油5克，芝麻油10克，精盐适量。

方法步骤

1.将面粉用适量水和成软硬适中的面团。

2.兔肉剁碎，放盆内，用葱、姜末、酱油、芝麻油、精盐拌匀。

3.白菜剁碎，稍挤出水分，加入肉馅内，调匀。

4.将面团分成4份，每份均揉圆、按扁、擀成面皮，包入肉馅捏成包子状。

5.烧热饼铛，将小包子按扁在饼铛上，改用小火烙，不时翻动，烙至馅熟即可。