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来源: 饭么美食网 编辑：饭么美食网 访问手机版
黄焖豆腐鱼的做法
食材准备
鲜活鲤鱼750克，水发香菇10只，北豆腐250克。葱姜蒜50克，黄酒1/3杯，酱油、精盐、胡椒粉各适量。
方法步骤
1.鱼收拾干净稍炸；豆腐切条，用开水稍烫；香菇洗净；葱姜蒜切片。
2.锅烧热，放入烹调油适量，下葱、姜、蒜，香菇煸炒出香味，烹入黄酒、酱油。
3.添入开水适量，放入鱼、豆腐、精盐、胡椒粉烧开，小火烧透，汁收稠即可。
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