芥蓝木耳是一道特别适合减脂减肥时期的菜。芥兰里面含有非常高的纤维素，也非常有饱腹感。
需要食材
做法步骤
1.
洗干净，切小段。
2.
泡发。下面会介绍一下木耳怎样泡发又快又好。
3.
水烧开，放入一点油。
4.
下入芥兰焯一下。
5.
捞出备用。
6.
下入木耳焯一下。
7.
捞出备用。
8.
锅内放入油。
9.
蒜片儿爆锅。
10.
炒出香味儿之后，下入芥蓝。
11.
翻炒一下之后，再下入木耳继续翻炒。
12.
放入盐，。再加入淀粉水勾芡。
13.
一盘超级健康的芥兰木耳做好了。
小贴士
- 这里介绍一下泡发木耳的小技巧。抓一小把面粉，再放一点点白糖，木耳加凉水泡发。大约十分钟之后，用手把木耳上的脏东西搓掉，用清水洗干净木耳上的泥沙还有木头块儿。
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