菠菜拌花生米

菠菜中含有铁元素，100g菠菜中就含有1.8mg的铁，适当食用菠菜，可以预防缺铁性贫血，今天分享一款菠菜拌花生米，不但营养价值高且简单易学哦！

需要食材

• • 菠菜
  • 200g
• • 花生
  • 50g
• • 油
  • 适量
• • 盐
  • 少许
• • 生抽
  • 两勺
• • 陈醋
  • 两勺
• • 小米椒
  • 3个
• • 麻油
  • 一勺
• • 香菜
  • 1根
• • 蒜泥
  • 一勺
• • 鸡精
  • 适量

做法步骤

1.

碗内加一勺

2.

加一勺葱花

3.

加一勺

4.

加一勺

5.

淋上热油

6.

加一勺

7.

加一勺

8.

加一点

9.

加少许盐后搅拌均匀备用

10.

锅内水开后放一点盐和油，放入焯水

11.

捞出菠菜挤干水分放入盘中

12.

浇上调好的酱汁

13.

放上米，加一勺

14.

搅拌均匀

15.

营养美味的菠菜拌花生米就完成了

小贴士

1. 菠菜焯水时放一点油和盐，可以使颜色更鲜亮

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