红烧猪蹄

需要食材

• • 猪蹄
  • 半边
• • 啤酒
  • 半斤
• • 冰糖
  • 半勺
• • 葱姜
  • 20克
• • 八角
  • 2个
• • 桂皮
  • 1片
• • 香叶
  • 3片
• • 干辣椒
  • 8个
• • 生抽
  • 1勺
• • 老抽
  • 适量
• • 盐
  • 1汤匙
• • 十三香
  • 1汤匙
• • 清水
  • 适量

做法步骤

1.

准备洗净剁成小块

2.

凉水下锅加料酒煮出血沫

3.

捞出清洗干净控水

4.

锅内加一勺水，半勺

5.

小火熬制金黄色

6.

下入猪蹄翻炒均匀

7.

加半斤的，适量的水没过猪蹄多一点

8.

加葱姜，，，，

9.

再加，，盐，开锅转小火盖盖炖至四十分钟

10.

最后大火收干汤汁略为浓稠

11.

红烧排骨做好

12.

成品图

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