黄焖鸡块

黄焖鸡块简直是风靡全国，大街小巷都有它的身影，但是也不是每一家都符合自己的口味，所谓众口难调、那就直接在家做起来吧！配菜可以放一些家人爱吃的、比如豆芽、香菇、包菜、土豆、青红椒等素菜，保证吃一次就让你爱上这道菜。

需要食材

• • 土鸡
  • 500克
• • 蘑菇
  • 150克
• • 生抽
  • 15克
• • 蚝油
  • 10克
• • 盐
  • 5克
• • 葱姜
  • 5克

做法步骤

1.

鸡肉洗净剁小块、生姜大蒜切末。

2.

洗干净了切厚片。

3.

锅中入油下大蒜、姜片煸炒、大火时加鸡块下锅快速煸炒。

4.

翻炒至鸡肉表皮微黄。

5.

加入蘑菇翻炒均匀。

6.

加入调色。

7.

加入提鲜，加一点冰糖、大火翻炒至鸡肉上色。

8.

加入开水没过鸡肉。

9.

加入生姜去腥，葱结提香。

10.

开大火煮开转中火焖煮20分钟。

11.

鸡肉酥烂后加入少许盐调味收一下汤汁。

12.

汤汁浓郁鲜美无比，拌饭是最好不过了！

13.

美味的黄焖鸡块出锅了，配上热气腾腾的米饭今晚又要吃多了，哈哈。

14.

孩子都说味道太赞了。

15.

黄焖鸡块配菜可以随意搭配。

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