糖菠萝藕丁

年夜饭必备：这是白莲藕最好吃的做法，一定不要错过……

需要食材

• • 白莲藕
  • 150克
• • 菠萝
  • 120克
• • 青豌豆
  • 10克
• • 枸杞
  • 20粒
• • 番茄沙司
  • 20克
• • 白糖
  • 6克
• • 盐
  • 2克
• • 大蒜
  • 5克

做法步骤

1.

白莲藕去皮切小丁，放清水中浸泡防止氧化

2.

去皮，切丁备用

3.

锅烧开水，放藕丁焯水1分多钟

4.

再把菠萝丁放入焯水几十秒（锅里加盐）

5.

最后也焯水（速冻豌豆）

6.

看到颜色鲜艳，豌豆饱满，就可以捞出来

7.

不用拔凉，直接控水就可以

8.

一只碗：加和少许清水调稀

9.

锅里油热后加蒜末炒香，倒入番茄沙司熬开

10.

把所有焯水后食材放入

11.

铲子翻炒均匀至入味

12.

加和盐，炒匀

13.

撒几颗炒匀，即可关火

14.

装盘，超级美味！赞赞赞！ 我是敏茹意，记得关注我哦~

小贴士

1. 白莲藕口感清甜脆嫩
2. 青豌豆选择速冻的会方便些（主要是配色作用）

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