辣炒鸡胗

超级下饭的辣炒鸡胗，酱香浓郁，口感脆嫩，好吃到舔盘

需要食材

• • 鸡胗
  • 250g
• • 青椒
  • 1个
• • 红椒
  • 1个
• • 生姜
  • 1块
• • 青蒜
  • 1根
• • 料酒
  • 2勺
• • 老抽
  • 1勺
• • 鸡精
  • 适量
• • 胡椒粉
  • 适量
• • 白糖
  • 适量

做法步骤

1.

清洗干净切片

2.

、红椒

3.

、

4.

锅中加水、、生姜入鸡胗焯烫一分钟

5.

捞起沥干水分

6.

起油锅放入姜、蒜爆香

7.

一勺豆瓣酱炒匀

8.

倒入鸡胗翻炒片刻

9.

烹入

10.

烹入料酒

11.

适量和炒匀

12.

淋入少许热水翻炒至熟

13.

入青椒

14.

入红椒炒断生

15.

调味

16.

辣炒鸡胗酱香浓郁，口感脆嫩，好吃到舔盘

小贴士

1. 喜欢吃辣的朋友可以多放辣椒

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