欢迎来到美菜网!

冬日暖心菜 扇贝田园砂锅粥

来源: 饭么美食网 编辑:饭么美食网 访问手机版

冬日暖心菜 扇贝田园砂锅粥

喝粥是最家常的,无论春夏秋冬总有一款适合。粥的选材也是广泛的,粥味可甜、可淡,也可咸。这个寒冷的冬季,在煲一锅海鲜砂锅粥,喝完全身暖融融,做法也简单,差不多是一锅煮,零厨艺也能搞定。

需要食材

做法步骤

1.

提前准备,侵泡1小时。

2.

取砂锅,放入米,倒入水,盖盖儿,大火烧开。

3.

开锅后转小火慢慢熬,盖上盖子。同时可以去准备配料。

4.

准备其他食材。、、、、。

5.

玉米粒从玉米上切下待用。

6.

切好香菜待用。

7.

腌制鲜贝肉,放入调料、、、、、。

8.

搅拌均匀腌制5-10分钟。

9.

粥煮至7成熟时,加入豌豆玉米粒,搅拌均匀,继续小火熬煮。

10.

再加入、或者雨露均可。

11.

再加入腌制好的扇贝肉,搅拌均匀。

12.

盖盖儿继续小火炖,时不时搅拌一下,避免糊底。扇贝肉小火儿熬制5-8分钟即可。

13.

出锅前撒上香菜末。

14.

关火,搅拌均匀出锅喽!

15.

一碗鲜香滑嫩的海鲜砂锅粥就熬好了。

16.

特别适合秋冬季节,暖暖的祛寒保暖又营养!

小贴士

  1. 熬粥关键在于粥底,粥底的好与否影响到整锅粥的口味,所以煲粥要选适合煲粥的米,浸泡半小时到一小时。

收藏菜谱

分享

相关知识