天气热了，就想吃点清淡的素菜，这道清炒莴笋丝就是非常适合。
需要食材
做法步骤
1.
去皮切丝。切瓣，辣椒切段。
2.
锅中烧开水放入莴笋丝。
3.
加入一点点盐。
4.
加1小勺油，焯水30秒。
5.
捞出冲凉水。
6.
沥干水。
7.
爆香大蒜。
8.
加入莴笋丝。
9.
加1小勺盐。
10.
1小勺生抽。
11.
1小勺白醋。
12.
炒匀出锅。
13.
超级爽口。
14.
好吃到停不下来。
15.
赶紧试试吧～
小贴士
- 清炒莴笋的要诀是，一是盐要少放，口感清新又带着自然的甜味，二是要多放油，可适当保证菜品的顺滑度。
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