蒜蓉茼蒿

茼蒿俗称蓬蒿，也称皇帝菜！每100g含蛋白质1.9g、膳食纤维1.2g、胡萝卜素1510μg、维生素C18mg，还含有叶酸、钾、钠、钙等维生素和矿物质。

需要食材

• • 茼蒿
  • 400g
• • 盐
  • 2小茶匙
• • 蒜瓣
  • 3瓣

做法步骤

1.

2.

蒜瓣去皮剁碎

3.

茼蒿清洗干净

4.

加1小茶匙盐放水里浸泡二十分钟

5.

沥干水分切成段（如图所示）

6.

锅中倒入花生油加热至六成热

7.

放入茼蒿大火翻炒片刻

8.

倒入蒜蓉大火翻炒均匀

9.

加1小茶匙盐

10.

大火翻炒至断生即可

11.

盛在漂亮的器皿

12.

成品图

小贴士

1. 简单易学的家常菜按照步骤即可

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