“七夕快到了，动手为你心爱的Ta，做一份百香果凤梨欧洲烤猪肋排吧，馥郁的百香果与凤梨香气，入口酸甜交织，先腌后烤的欧洲猪肋排，酥软香嫩，绝对能让Ta感受到你浓浓的爱意️。 ”

食材明细

主料

• 欧洲猪肋排 1扇
• 彩色小番茄 1碟
• 3个
• 适量
• 20克
• 100克
• 50克

辅料

• 适量

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

百香果凤梨烤猪肋排的做法步骤

• 1 准备食材。
• 2 百香果切开挖出果肉，与烧烤酱和甜辣酱混合搅拌均匀。
• 3 欧洲猪肋排洗净，吸干水份，在两面涂抹上百香果烧烤甜辣酱，盖上保鲜膜冷藏一晚。
• 4 隔天在烤盘上铺上锡纸，放上迷迭香，再放上欧洲猪肋排。
• 5 将锡纸包裹严实，烤箱150度蒸烤模式烤2小时。
• 6 小番茄对半切开放入碗中，淋上少许橄榄油与黑胡椒。
• 7 取出欧洲猪肋排，打开锡纸，放入小番茄与凤梨，表面淋上适量酱汁。
• 8 烤箱调整至180度，敞开烤10分钟即可。