1 食材：咸菜（已清洗）、笋尖（已焯水）、鱿鱼、毛豆、姜片。 
2 将毛豆剥壳淘洗干净。 
3 将鱿鱼去除牙齿和内脏洗净捞出。 
4 将鱿鱼放在案板上切开。 
5 将咸菜放在案板上切碎。 
6 将笋尖放在案板上切成片。 
7 将姜片搁入清水锅中煮开。 
8 接着，下入切好的鱿鱼，加适量的料酒。 
9 焯上30秒到40秒，捞出。 
10 起锅倒油烧热，下入切好的笋尖、咸菜和毛豆翻炒翻炒。 
11 然后，加适量的焯鱿鱼的汁水。 
12 翻动翻动烧煮5到6分钟。 
13 最后，合入焯好的鱿鱼翻炒翻炒即成。 
