“早餐做一道蔬菜煎鸡蛋，既有鸡蛋蔬菜的香味，又很营养。 ”

食材明细

主料

• 3个

辅料

• 胡萝卜碎 适量
• 茴香碎 适量

调料

• 适量
• 适量
• 适量

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

胡萝卜茴香炒鸡蛋的做法步骤

• 1 胡萝卜洗净去皮，茴香洗净待用。
• 2 将胡萝卜擦成丝再切碎，茴香切成末。
• 3 碗中加入3个鸡蛋，加入少许料酒、盐、放入蔬菜末搅拌均匀。
• 4 锅中放入适量的食用油烧热，倒入蔬菜鸡蛋液。
• 5 煎制用小火。
• 6 取出放盘中，既有鸡蛋与蔬菜的香味，又很营养。