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薄荷糯米糕

来源: 饭么美食网 编辑:饭么美食网 访问手机版

  • 适宜人群:

    未知

  • 禁忌人群:

    未知

,

薄荷糯米糕 所需材料

  • 糯米(长粒)适量
  • 新鲜薄荷叶适量
  • 清水适量
  • 自制豆沙馅适量
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薄荷糯米糕 做法步骤详解

1

准备材料。薄荷洗净。

2

取一个大碗放入糯米洗净。

3

荷叶放入榨汁机加入适量的清水,炸成汁。

4

薄荷汁倒入糯米里浸泡。

5

改善锡纸,或是保鲜膜,放入冰箱冷藏一宿。(至少8个小时)

6

倒掉多余的水,把糯米放在案板上,用擀面杖擀碎糯米。尽量碎一些。

7

豆沙馅分成小份,备用。

8

大锅放上屉布。

9

擀碎的米粉放在上面,压平。薄厚均匀些。大火上气蒸40分钟。

10

蒸熟的糯米,颜色变土绿色的了。(没有放一滴色素哦)趁热加入白,揉一揉。

11

分成小份。很黏手哦,双手沾上凉水就好做了。

12

取一个糯米团,用手按扁。

13

中间放入豆沙馅。

14

手沾凉水,把它包好。

15

依次包好放在盘子,撒上椰蓉。没用任何色素添加剂,不是那种翠绿色的,是纯天然的土绿色。

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准备材料。薄荷洗净。

2

取一个大碗放入糯米洗净。

3

荷叶放入榨汁机加入适量的清水,炸成汁。

4

薄荷汁倒入糯米里浸泡。

5

改善锡纸,或是保鲜膜,放入冰箱冷藏一宿。(至少8个小时)

6

倒掉多余的水,把糯米放在案板上,用擀面杖擀碎糯米。尽量碎一些。

7

豆沙馅分成小份,备用。

8

大锅放上屉布。

9

擀碎的米粉放在上面,压平。薄厚均匀些。大火上气蒸40分钟。

10

蒸熟的糯米,颜色变土绿色的了。(没有放一滴色素哦)趁热加入白,揉一揉。

11

分成小份。很黏手哦,双手沾上凉水就好做了。

12

取一个糯米团,用手按扁。

13

中间放入豆沙馅。

14

手沾凉水,把它包好。

15

依次包好放在盘子,撒上椰蓉。没用任何色素添加剂,不是那种翠绿色的,是纯天然的土绿色。

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