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红糖馅发面饼

来源: 饭么美食网 编辑:饭么美食网 访问手机版

养心益肾健脾厚肠除热止渴

  • 适宜人群:

    一般人皆可食用,【偏食】者尤其适合食用。

  • 禁忌人群:

    【湿热】者忌食面条

,

馅发面饼 所需材料

  • 面粉300克
  • 速发粉半包
  • 温水适量
  • 食用油适量
  • 适量
,

馅发面饼 做法步骤详解

1

速发粉加温水化开,倒入面粉用筷子搅动,边搅边加水至无干粉,用手揉成面团,和平时蒸包子面软硬程度一样就可以了,放室温发酵至原来2.5倍大小

2

扒开面团看下,都是蜂窝哦

3

案板上提前撒干面粉,把面团揉至光滑状态

4

再把大面团分割成大小相等的小剂子

5

用擀面杖把剂子擀成边缘薄中间厚的面片备用

6

取适量红,加入干面粉做馅,红面粉的比例是1:1,这样做的目的是为了烙熟的馅软糯不流哦

7

将红面粉搅拌均匀

8

取一个面片放手上,往面片里装馅

9

像包包子一样包起来,不要露馅哦

10

收口朝下按扁

11

再用擀面杖轻轻擀匀

12

不用擀太薄哦

13

都做好后静置10分钟

14

提前把饼铛烧热,刷一层薄薄的食用油,将面饼放进饼铛,每个都留一点空隙

15

小火盖锅盖烙两三分钟翻面,烙到面饼鼓起来两面金黄色就可以了

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速发粉加温水化开,倒入面粉用筷子搅动,边搅边加水至无干粉,用手揉成面团,和平时蒸包子面软硬程度一样就可以了,放室温发酵至原来2.5倍大小

2

扒开面团看下,都是蜂窝哦

3

案板上提前撒干面粉,把面团揉至光滑状态

4

再把大面团分割成大小相等的小剂子

5

用擀面杖把剂子擀成边缘薄中间厚的面片备用

6

取适量红,加入干面粉做馅,红面粉的比例是1:1,这样做的目的是为了烙熟的馅软糯不流哦

7

将红面粉搅拌均匀

8

取一个面片放手上,往面片里装馅

9

像包包子一样包起来,不要露馅哦

10

收口朝下按扁

11

再用擀面杖轻轻擀匀

12

不用擀太薄哦

13

都做好后静置10分钟

14

提前把饼铛烧热,刷一层薄薄的食用油,将面饼放进饼铛,每个都留一点空隙

15

小火盖锅盖烙两三分钟翻面,烙到面饼鼓起来两面金黄色就可以了

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