杏鲍菇尖椒炒鸡蛋

简单的下饭菜

需要食材

• • 杏鲍菇
  • 适量
• • 尖椒
  • 1根
• • 生抽
  • 1勺
• • 醋
  • 少许
• • 盐
  • 少许
• • 水淀粉
  • 适量
• • 葱
  • 适量
• • 鸡蛋
  • 两个

做法步骤

1.

切片

2.

切菱形片

3.

切丝

4.

打散调匀

5.

锅中放入适量植物油，放入蛋液，煎至成形，铲成小块，盛出待用

6.

锅中放入少量植物油，放入杏鲍菇翻炒一会儿，加入小半碗清水烧开

7.

把杏鲍菇里的水耗干，放入一勺

8.

放入一勺醋

9.

加入适量盐，放入葱丝翻炒

10.

加入尖椒翻炒

11.

放入鸡蛋

12.

加入水淀粉，大火翻炒均匀关火

13.

成品图

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