快手番茄疙瘩汤

简单好吃又饱腹的番茄疙瘩汤 一锅有菜有鸡蛋又有主食 既饱了口福，又暖了身心~ 不管是宵夜还是早餐 保证你吃了还想

需要食材

• • 西红柿
  • 1个
• • 面粉
  • 100g
• • 鸡蛋
  • 3个
• • 小油菜
  • 适量
• • 葱花
  • 适量
• • 蒜末
  • 适量
• • 盐
  • 3g
• • 白胡椒粉
  • 1g
• • 香油
  • 数滴
• • 食用油
  • 适量
• • 热水
  • 适量

做法步骤

1.

1个切丁，鸡3个打散

2.

100g分次倒入适量蛋液，搅拌至颗粒均匀无干粉状态（留下部分蛋液备用）

3.

炒锅倒油烧热，放入葱花、蒜末爆香，再放入西红柿丁炒至软烂，而后倒入适量热水煮沸

4.

倒入面疙瘩，用筷子快速拨散，加入盐3g、1g、数滴翻炒均匀

5.

倒入剩余蛋液拨散成蛋花，放入烫熟

6.

盛出装碗，即可享用

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