茶叶蛋，著名中国小吃，中国的传统食物之一，全国大部分地区都有该小吃。可做餐点，闲暇时又可当作零食，实用和情趣都兼而有之。
1.
买来。
2.
放水中清洗干净。
3.
准备、和。
4.
锅里倒入1盆水，放入以上香料。
5.
加入8勺。
6.
倒入8勺。
7.
姜切片放入。
8.
加入5勺。
9.
10.
拿一个汤勺，轻轻的碰击鸡蛋（选鸡蛋头比较大的那一头敲击），听到一声碎响后放入锅中。力气不能太大，否则鸡蛋裂痕太大，煮的时候蛋液会跑出来。
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12.
最后倒入一包。
13.
14.
煮好后放置一下午，就可以吃啦。
15.
装入碗中放跑汤汁里放冰箱，第二天更入味更好吃。
16.
茶叶蛋。
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