韩式安东炖鸡

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需要食材

• • 鸡腿2个
• • 土豆1个
• • 胡萝卜1个
• • 篙子杆50克
• • 粉丝80克
• • 葱段10克
• • 干辣椒5个
• • 酱油20克
• • 白糖5克
• • 胡椒粉2克
• • 蒜瓣8个
• • 香油

做法步骤

1.

土豆去皮和胡萝卜篙子杆用清水浸泡洗净

2.

粉条用温水浸泡至软

3.

鸡腿洗净剁块，篙子杆切段，土豆胡萝卜切滚刀块

4.

锅中水烧开放入土豆和胡萝卜煮上2分钟捞出

5.

再放入鸡肉焯烫捞出洗净

6.

锅中油烧热放入干辣椒炒香

7.

在放入蒜瓣炒出香味

8.

加入鸡肉继续翻炒，加入酱油

9.

白糖继续翻炒直到鸡肉上色

10.

加入适量的清水大火煮上5分钟

11.

倒入土豆和胡萝卜继续烧制

12.

大火煮开转小火炖制30分钟左右，加入盐调味

13.

加入胡椒粉，放入粉条，放入篙子杆和葱段继续烧制3分钟

14.

粉条变透明淋入关火

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