红烧鸡腿焖腐竹

腐竹嫩滑多汁。鸡腿肉肉嫩味美。

需要食材

• • 腐竹
  • 300克
• • 鸡腿
  • 三个
• • 红烧酱油
  • 20ml
• • 酱油
  • 30ml
• • 料酒
  • 20ml
• • 葱
  • 一段
• • 姜
  • 适量
• • 八角
  • 两颗
• • 香叶
  • 适量
• • 冰糖
  • 50克
• • 盐
  • 2克

做法步骤

1.

准备原料

2.

提前用温水泡发

3.

剁成大块

4.

清水锅加

5.

煮沸后放入鸡块焯去血沫

6.

冲洗干净备用

7.

腐竹泡发后切段

8.

热油锅

9.

放入段爆香

10.

放入鸡块煸炒

11.

加

12.

加生抽

13.

14.

翻炒均匀后加入清水

15.

放入砂锅

16.

加入大火烧开后小火慢煮30分钟

17.

加入腐竹

18.

加盐调味再煮20分钟即可

19.

成品

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