肉末芹菜

芹菜的功效:清热解毒，利尿消肿，平肝降压……春季养生可经常食用……

需要食材

• • 芹菜
  • 200克
• • 精肉
  • 100克
• • 葱
  • 10克
• • 姜
  • 10克
• • 蒜
  • 10克
• • 料酒
  • 10克
• • 生抽
  • 10克
• • 老抽
  • 3克
• • 盐
  • 适量
• • 红椒
  • 适量

做法步骤

1.

切末

2.

精肉切末

3.

锅里油烧热，放蒜炒香

4.

放肉末炒匀

5.

炒至变色发白时，放炒匀

6.

加

7.

加

8.

炒匀至上色

9.

放入芹菜末炒匀

10.

炒匀后加盐

11.

再次炒匀后，淋米醋

12.

继续炒匀加少许红椒末即可关火！

13.

敏茹意作品~肉末芹菜

小贴士

1. ①猪肉选择精肉五花肉均可。
2. ②老抽是为了提色，料酒是去腥。
3. ③出锅前烹米醋能够增加这道菜风味。

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