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奶油奶酪小面包

来源: 饭么美食网 编辑:饭么美食网 访问手机版

  • 适宜人群:

    未知

  • 禁忌人群:

    未知

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奶油奶酪面包 所需材料

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奶油奶酪面包 做法步骤详解

1

所有面包材料按先液体后粉类依次放入,发酵粉最上面,用手揉至能拉出薄膜状态,盖保鲜膜放温暖处进行发酵!

2

发酵2.5倍大,手摁下去不回缩发酵完成!

3

揉均排气分成六个小面团,盖保鲜膜松弛十五分钟!

4

菠萝去皮洗净,用水腌制半小时,切成丁!

5

用不粘锅小火加热至黄油融化,放入菠萝与白

6

炒至菠萝变软加入20克水淀粉

7

炒至粘稠出锅!

8

室温软化的奶油奶酪菠萝陷搅拌均匀!

9

松弛好的面团擀成圆片包入奶酪陷!

10

封口捏紧团圆放烤箱调温三十度,进行二次发酵,烤箱里放一碗开水,发酵四十分钟!

11

发酵好表面刷蛋液撒些芝麻,烤箱提前预热,180度烤18分钟!

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所有面包材料按先液体后粉类依次放入,发酵粉最上面,用手揉至能拉出薄膜状态,盖保鲜膜放温暖处进行发酵!

2

发酵2.5倍大,手摁下去不回缩发酵完成!

3

揉均排气分成六个小面团,盖保鲜膜松弛十五分钟!

4

菠萝去皮洗净,用水腌制半小时,切成丁!

5

用不粘锅小火加热至黄油融化,放入菠萝与白

6

炒至菠萝变软加入20克水淀粉

7

炒至粘稠出锅!

8

室温软化的奶油奶酪菠萝陷搅拌均匀!

9

松弛好的面团擀成圆片包入奶酪陷!

10

封口捏紧团圆放烤箱调温三十度,进行二次发酵,烤箱里放一碗开水,发酵四十分钟!

11

发酵好表面刷蛋液撒些芝麻,烤箱提前预热,180度烤18分钟!

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