山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药最适宜与灵芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用。
1.
买来去皮，清洗干净。
2.
3.
摆放在盘子上。
4.
掰下一整颗的蒜瓣，剥去皮。
5.
全部切成碎末。
6.
锅里开大火，倒入适量食用油。
7.
倒入蒜末炒香。
8.
加入4勺。
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10.
加入少量水，炒3分钟后关火。
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12.
放入高压锅，盖上盖子，隔水蒸12分钟。
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成品图。
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