胡萝卜炒牛肉丝

家常营养的一道菜，加入蒜苗很提味！

需要食材

• • 胡萝卜
  • 1根
• • 嫩牛肉
  • 150克
• • 大蒜
  • 3瓣
• • 蒜苗
  • 80克
• • 豆瓣酱
  • 1勺
• • 生抽
  • 适量
• • 淀粉
  • 适量

做法步骤

1.

准备材料如图。

2.

将各种配料切成如图所示。

3.

热锅倒油烧至八成热。

4.

放入牛肉丝快速翻炒变色断生。

5.

将断生的牛肉捞出，锅里的油继续烧热。

6.

放入1勺翻炒出香味。

7.

放入头和片翻炒10秒。

8.

放入丝翻炒20秒。

9.

放入牛肉丝翻炒20秒。

10.

放入蒜苗叶翻炒10秒。

11.

倒入适量翻炒10秒。

12.

放入适量盐翻炒10秒即可出锅。

13.

家常下饭菜！

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