娃娃菜炖豆腐

娃娃菜炖豆腐，不仅用料简单，味道也是特别鲜美可口。豆腐营养特别高，而且好消化，巨说2小块豆腐就能满足人一天的钙需求量，和娃娃菜炖煮最适合不过了。今天我加了虾皮一起炖，做好的汤水更清甜，更营养了，特别适合干燥季节食用。而且轻脂减肥，轻松几步就能做。

需要食材

• • 娃娃菜
  • 2棵
• • 小米椒
  • 1个（不吃辣要不放）
• • 虾皮
  • 适量
• • 生姜
  • 1块
• • 大蒜
  • 2瓣
• • 老豆腐
  • 1块
• • 香葱
  • 1根
• • 清水适量
  • 适量
• • 盐适量
  • 适量
• • 油
  • 适量

做法步骤

1.

首先将切葱花

2.

切片

3.

切末

4.

切椒圈

5.

豆腐切小块

6.

洗净

7.

起锅热油，放入姜片爆香

8.

再加入蒜末椒圈炒香

9.

加入适量清水

10.

放入豆腐大火煮开

11.

然后加适量盐调味

12.

放入娃娃菜大火煮开后炖煮5分

13.

然后撒上葱花即可出锅

14.

成品

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