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可可冰皮糕

来源: 饭么美食网 编辑:饭么美食网 访问手机版

  • 适宜人群:

    未知

  • 禁忌人群:

    未知

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可可冰皮糕 所需材料

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可可冰皮糕 做法步骤详解

1

米粉和澄粉放碗里混合拌匀

2

慢慢加入鲜奶,搅拌成糊状,再加入油充分搅拌均匀;

3

上蒸笼蒸隔水蒸20分钟,10分钟时开盖搅拌一次。

4

蒸熟的面团,放置至微热时,加入5克可可粉,彻底揉均,直至成光滑的面团;

5

将面团分成30克左右的面团,共8份;紫薯馅儿也相应分成30克左右重的8等份;

6

将面团粘上少许手粉,揑成薄面皮,包入紫薯馅儿;

7

粘上手粉,将面团搓圆,取月饼模的花片,刷上手粉,在光滑面上压出花型;

8

小心将面团整理成型,放入油纸托中;

9

按同样方法逐个完成剩余部分,放入不同颜色的油纸托中;

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米粉和澄粉放碗里混合拌匀

2

慢慢加入鲜奶,搅拌成糊状,再加入油充分搅拌均匀;

3

上蒸笼蒸隔水蒸20分钟,10分钟时开盖搅拌一次。

4

蒸熟的面团,放置至微热时,加入5克可可粉,彻底揉均,直至成光滑的面团;

5

将面团分成30克左右的面团,共8份;紫薯馅儿也相应分成30克左右重的8等份;

6

将面团粘上少许手粉,揑成薄面皮,包入紫薯馅儿;

7

粘上手粉,将面团搓圆,取月饼模的花片,刷上手粉,在光滑面上压出花型;

8

小心将面团整理成型,放入油纸托中;

9

按同样方法逐个完成剩余部分,放入不同颜色的油纸托中;

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