,
1
2
3
4 一个小时左右出膜。
5 把面团放进盆中发酵。
6 发酵至面团的2到2.5倍大。
7 排气后分成六份松弛20分钟左右。
8 取一个面团擀成片状,有一个边缘擀薄些。
9 放入适量肉松。
10 从厚的那边卷起,薄的那边收口。
11 卷完后把两头收到底部,用手搓成光滑的长条。
12 依次放入烤盘,中间留空隙,放入烤箱进行二次发酵,在烤箱下面放盆热水,关上烤箱门。
13
14 二次发酵至原来的两倍大。
15
16 烤箱180度预热,中层烤二十分钟。
17 出炉后立刻撒上干葱末。
,
1
2
3
4 一个小时左右出膜。
5 把面团放进盆中发酵。
6 发酵至面团的2到2.5倍大。
7 排气后分成六份松弛20分钟左右。
8 取一个面团擀成片状,有一个边缘擀薄些。
9 放入适量肉松。
10 从厚的那边卷起,薄的那边收口。
11 卷完后把两头收到底部,用手搓成光滑的长条。
12 依次放入烤盘,中间留空隙,放入烤箱进行二次发酵,在烤箱下面放盆热水,关上烤箱门。
13
14 二次发酵至原来的两倍大。
15
16 烤箱180度预热,中层烤二十分钟。
17 出炉后立刻撒上干葱末。