1、准备葱花蒜末，青椒丝 2、豆腐皮切成丝 3、小油菜洗净备用 4、一小块瘦肉切丝 5、锅中热油，放入葱蒜青椒丝煸炒 6、放入肉丝煸炒 7、放入豆腐皮煸炒 8、倒入少许生抽 9、放入一大勺海天黄豆酱 10、放入油菜和一勺盐翻炒 11、淋入水淀粉 12、淋入香油即可出锅。