材料：鸡胸肉，火腿，奶酪，鸡蛋，面粉，面包糠。

　　调料：盐，胡椒粉，葱姜蒜粉。

　　做法：

　　1.将鸡脯肉用刀背或肉锤处理成薄片，然后撒上盐、胡椒粉、葱姜蒜粉和少许白糖腌渍一下。

　　2.火腿切薄片，一定要很薄，不然卷不起来，如果买外面现成的火腿薄片最好了。

　　3.先在腌渍好的鸡肉片上铺一层奶酪，然后是火腿片，卷起，先拍上层面粉，然后裹层蛋液，最后再裹上面包糠，用平底锅小火煎至金黄就可以了，取出稍微晾一下切小块就可以装盘了，切的时候小心奶酪流出来,因为加了层奶酪，所以趁热吃比较好