燕麦馒头

　　原料：面粉、速食燕麦片

　　辅料：酵母粉、白糖

　　做法：

　　1、原料图。

　　2、将燕麦片加于面粉中，糖和酵母粉分别用温水化开。

　　3、所有材料一起搅成絮状。

　　4、揉成三光的面团。

　　5、盖上湿毛巾和锅盖。

　　6、发酵至约1.5-2倍大。

　　7、再次揉成光滑面团。

　　8、搓成长条，切成馒头生坯。

　　9、蒸笼刷上少许食用油，放入馒头，静置20分钟。

　　10、冷水下锅，水开后中小火蒸约18分钟。