栗子土豆炖排骨

　　原料：

　　主料：排骨

　　配料：栗子、土豆、胡萝卜

　　调料：大葱段、姜片、蒜、大料、白糖、老抽、盐

　　步骤：

　　1、猪排骨用沸水焯变色，洗去血沫待用;

　　2、将栗子去皮剥好，土豆、胡萝卜切块;

　　3、准备好葱段、大蒜、姜片、大料;

　　4、锅中倒入少许油，待油热后加入两勺白糖炒化;

　　5、将排骨倒入锅中翻炒，加入老抽上色;

　　6、将葱段等调料放入锅中，并加水没过排骨，并加入盐适量，带水开后，小火慢炖30分钟;

　　7、加入提前切好的胡萝卜块、土豆块和栗子，再炖15分钟，至汤汁收干盛出即可。