原料：牛肚我买了9块钱的，大蒜两块钱。

　　步骤1：大蒜洗干净，切去头，根的地方用刀拍一拍，然后切段。

　　步骤2：锅中油热，放姜片，几个干辣椒段爆一下，然后下洗过的牛肚。

　　步骤3：倒料酒，加酱油，煸炒一分钟。

　　步骤4：倒入洗过的大蒜段，一定要把大蒜里的水弄干。

　　步骤5：翻炒一下，然后加盐继续大火翻炒2分钟。

　　步骤6：加点鸡精就可以出锅了，大蒜很香喷喷的，就是吃过后刷个牙吧。