红豆糕
材料:

红豆3/4杯
大菜1包约10克
鲜奶1杯
糖7安士


做法:
1.
红豆用清水浸3小时，去水份。

2.
将适量的水煮滚，放入红豆以慢火煮至软透，约需1小时半，捞起红豆立干待用。

3.
大菜用清水浸软，时候捞起。

4.
把3杯半水煮滚，放入大菜以慢火煮溶，加糖煮滚，再放入红豆煮滚，然后加入鲜奶煮滚，即可倒入一个预先用水搪匀的器皿中，待冷却后放入雪冻后便可吃了。