1、馅里我还用了头天包肉馅饺子剩下的一丁点馅；
2、其实用肉和豇豆配着也是美味；
3、我还做过放点儿粉丝、胡萝卜的，也不错；
4、豆角没有先过水，这样脆，带有豆角的清香，如果用扁豆，建议扁豆先过开水烫下；
5、至于皮，用烫面也可以；
6、煎的时候这次我没有放淀粉水，直接加了清水进去也不错；
7、不煎着吃煮成饺子更健康。