南瓜红豆球的材料：老南瓜1个，豆沙馅1袋，糯米粉1斤，熟的白芝麻2两。其他：油、纸托。

南瓜红豆球的做法：

1.坐蒸锅倒水烧开，南瓜去皮去籽，切成小块，上锅蒸熟后取出放入塑料袋中，用擀面杖擀成泥。

2.将捣好的南瓜泥和糯米粉一起和成面团。

3.将和好的面团切成等份剂子，先在剂子上捏个窝，窝中放入豆沙馅，团成汤圆大小后摆盘上锅蒸：中火蒸7-8分钟。

4.将蒸熟的红豆球取出滚上炒熟的白芝麻，放在纸托上就可以上桌了