圆葱炒排骨的材料：排骨 、圆葱 两个、 香叶 两片 、八角 一粒、 日式照烧汁五六汤匙（或用生抽五六汤匙左右，绍兴酒二汤匙，冰糖 适量代替） 

圆葱炒排骨的做法：

1.排骨洗净切段，放到水锅中，煮开焯水捞出

2.圆葱切厚块备用，切好后留起一小碗待用

3.坐锅倒油烧热，下入大半圆葱炒出香味，加入排骨，倒生抽五六汤匙左右，绍兴酒二汤匙，冰糖适量，或者像我一样，以五六汤匙的日式照烧汁代替，加水焖超过排骨烧一个半小时到柔嫩

，再加入剩下的一小碗洋葱，翻炒焖煮5分钟后起锅即可